さざえカレー

我が家の最近のプチ流行「さざえカレー」。
たまにいただくことがあり、簡単で家族みんなが食べれるさざえの食べ方がコレ。
何かもったいない食べ方だが、意外とウケている。

小型船で独立する前、4年間沖合底引き船の乗組員をしていた。
当時の一番好きだった食事がカレー。このカレーには白バイや赤バイを入れていた。刺身で食べるバイをカレーに入れる。船で肉・たまごがタブーだった頃、肉の代わりにバイを入れていたなごりだと思う。もう20年以上も前で、最近の沖合船の賄い料理はどんなのか分らないが、、、。

アカイカ、僚船が何隻か出て、7本前後揚がり出したらしい。
えいしんまるはまだ底引き主体で、たまにチューカーかご漁も。
アカイカ漁は昼間の漁法で、もう少し涼しくなってくれないと、身体がもたない。まっ、その内アカイカも溜まってくれるだろう。
アカイカ漁、漁期近し!
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by eishinmaru | 2010-09-08 01:08  

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