2010年 09月 23日 ( 1 )

 

かすべカレー

じゃ~ん、作ってみました「かすべカレー」!
圧力鍋で作るから、かすべ(エイ)の形状を残さず、軟骨までトロトロ状態。
ちょっと魚の匂いがする。シーフードだもの。まあ、試作としては合格っ!

「鰈カレー」は笹カレイだったが、カレイの骨はどうなったんだろう?
貝類(バイ、サザエ、ヤツシロガイなど)、イカ類、タコの試作カレーは万人向けに美味かった。
この「かすべカレー」も意外とヒットするかも。

今回のシケ、思ったより回復が遅いなぁ。
気象予測では明後日の土曜日も波高3mだって。長い休みも4日まで、それ以上長いと嫌ですね。
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by eishinmaru | 2010-09-23 20:19